Ăn gì khi du lịch Phú Quốc?

Cũng như những vùng biển khác ở Việt Nam, du khách khi ghé đến Phú Quốc đều lựa chọn hải sản là món ăn không thể bỏ qua. Tuy nhiên Phú Quốc có những loại món ăn chế biến từ hải sản khá đặc trưng và mang hương vị khó quên như: gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh, Còi biên mai, tiết canh cua… Cùng khám phá những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với Phú Quốc nhé!

Gỏi cá trích
Gỏi cá Trích là món ăn được rất nhiều thực khách bình chọn là món ăn phải ăn khi đến Phú Quốc. Nó chinh phục mọi du khách bởi vị ngọt thanh vừa phải, những miếng cá trích giòn và tươi, vị chua nhè nhẹ từ chanh, kết hợp với vị bèo, bùi của đậu phộng rang và dừa bào sợi. Tất cả những nguyên liệu trên sẽ trở nên tuyệt diệu hơn nêu được hòa quyện cùng với hương vị đậm đà của nước mắm pha tỏi ớt đặc trưng khó có nơi nào có thể mang lại.

Còi biên mai
Còi biên mai cũng là một loại hải sản đặc trưng của Phú Quốc, thưởng thức còi biên mai thực khách sẽ ấn tượng bởi vị ngọt, giòn và dai dai cùng hương thơm của những nguyên liệu tẩm ướp. Có nhiều cách để chế biến như còi biên mai xào sả ớt, còi biên mai xiên nướng… 

>>> TOP 9 ĐỊA ĐIỂM DU LỊCH KHÔNG THỂ BỎ QUA KHI ĐẾN PHÚ QUỐC

Ghẹ hấp Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng là loại ghẹ tươi, mặc dù nhỏ con nhưng thịt thơm và chắc. Đặc biệt, ghẹ được hấp vừa chính tới, tỏa mùi thơm, thịt ghẹ trắng và ngọt, chỉ cần ăn cùng chút muối tiêu chanh đơn giản nhưng ngon và vô cùng bổ dưỡng.

Ốc hương nướng muối ớt
Món Ốc Hương này khá phổ biến, nhưng du khách thưởng thức nó tai Phú Quốc sẽ cảm nhận được vị tươi, ngọt không phải ở đâu cũng có. Ốc được rửa sạch, ướp với muối ớt cay rồi nướng trên bếp than. Ốc hương tươi, có thịt dai, vị ngọt thanh, mùi thơm kết hợp cùng với vị cay nồng của ớt và vị mặn mà của muối tạo nên món ăn ngon, đậm đà.

 
Nhum nướng mỡ hành
Nhum là loại hải sản có vị ngọt thanh của biển, được chế biến vô cùng đơn giản bằng cách nước Nhum với mỡ hành trên bếp than. Thực khách thưởng thức ngay khi mỡ vừa sôi như vậy nhum vẫn giữ được nước và có vị ngọt, béo, cùng với đó là hương thơm đầy hấp dẫn của hành lá cùng một ít đậu phộng rang.

Gỏi xoài ốc giác
Món ăn kết hợp khéo léo của vị chua từ xoài, vị ngọt và dai từ ốc tất cả hòa nguyện với nhau nhờ nước mắm chua ngọt cay cay, điểm lên trên là một ít ra thái sợi. Tất cả những nguyên liệu tuy đơn giản mộc mạc ấy nhưng lại tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc trưng của người dân Phú Quốc.

Tiết canh cua
Đây là món ăn khá lạ đối với nhiều thực khách nhưng khi nếm thử tiết canh cua, nhiều người phải trầm trồ về độ ngon, lạ miệng của nó. Tiết cua đông lại như rau câu, khi ăn sẽ thấy vị tươi mát của gạch cua cùng vị ngọt, mềm của thịt cua hòa với vị mằn mặn của nước cốt cua.

Nấm tràm nấu chả cá nhồng
Nấm tràm với hương thơm đặc trưng, dịu ngọt và nhiều nước và rất ngon khi nấu cùng chả cá nhồng.