"ĂN SẠCH NƯỚC ANH" VỚI 08 MÓN NGON TRỨ DANH

Khi nhắc đến Vương quốc Anh, người ta thường nghĩ ngay đến những biểu tượng như tháp Big Ben, cung điện Buckingham, hay những buổi trà chiều sang trọng. Thế nhưng, trong khi nhiều người vẫn cho rằng ẩm thực Anh quá đơn điệu và thiếu sự phong phú, thì thực tế lại ngược lại. Nước Anh có nhiều món ngon trứ danh đã trở thành biểu tượng trong văn hoá ẩm thực thế giới. Hãy cùng "ăn sạch nước Anh" qua 8 món ngon dưới đây!

1. English Breakfast – Bữa sáng kiểu Anh huyền thoại

English Breakfast không chỉ là bữa sáng đơn thuần, mà đã trở thành một phần văn hoá. Một đĩa đầy y \u1eap trứng chiên, xúc xích, thịt xông khói, đậu nướng, nấm, cà chua nướng và bánh mì nóng giùp bạn nạp đầy năng lượng cho cả ngày.

2. Fish & Chips – Món cá chiên và khoai tây chiên quốc dân

Món ăn đơn giản nhưng lại mang tính biểu tượng của nước Anh. Cá tuyết chiên vàng ruộm, giòn tan, ăn kèm khoai tây chiên và nước sốt tartar. Tốt nhất nên thưởng thức tại những quán ven biển để cảm nhận đầy đủ hương vị.

3. Shepherd’s Pie – Bánh thịt nướng

Món ăn gia đình này bao gồm lớp thịt bò băm được xào với hành tây, cà rốt, nấm, sau đó phủ lên lớp khoai tây nghiền và mang đi nướng. Vị béo, bùi và đắm đà khiến đây là món ruột của nhiều người Anh.

4. Chicken Tikka Masala – Cari gà "quốc dân"

Gốc gốc từ Ấn Độ, nhưng được "Anh hóa" và trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thịt gà ướp gia vị, nướng lên rồi đem nấu với nước sốt kem, cà chua, gia vị cay nhẹ. Thường được dùng với cơm hoặc bánh naan.

5. Yorkshire Pudding – Bánh nổ trứ danh

Dù là "pudding" nhưng đây không phải tráng miệng. Yorkshire Pudding là loại bánh mềm trong ruỗng, giòn ngoài, được làm từ bột, trứng, sữa và nướng trong khay dầu nóng. Ăn kèm thịt nướng và nước sốt gravy rất được yêu thích trong Sunday Roast.

6. Cornish Pasty – Bánh kẹp nhân thịt Cornwall

Xuất xứ Cornwall, Cornish Pasty là loại bánh kẹp nhân thịt bò, khoai tây, củ cải, hành tây được tẩm đầm gia vị và nướng vàng ợ. Dễ mang theo vào bữa trê trên đồi hoặc picnic.

7. Sticky Toffee Pudding – Bánh tráng miệng ngọt ngào

Một trong những món tráng miệng nổi tiếng nhất. Bánh xốp, ướt với chà là, chan sốt caramel nóng và thường ăn kèm kem lạnh – một sự kết hợp hoàn hảo.

8. Afternoon Tea – Trà chiều quý tộc

Không chỉ là thời gian để uống trà, Afternoon Tea là một nghi lễ thanh lịch của người Anh. Trên khay đa tầng là bánh scone, sandwich cắt nhỏ, bánh ngọt, mứt và kem đặc. Trà thươm nồng được pha tinh tế và phục vụ để cao đáng với danh xừ "quý tộc".

--------

Ẩm thực Vương quốc Anh có thể không đầy màu sắc như Thái Lan hay nổi tiếng về gia vị như Hàn Quốc, nhưng nó mang trong mình một vẻ đặc trưng và bản sắc khó trôi lạt. Từ bữa sáng cục đã đến trà chiều tinh tế, mỗi món ăn đều mang theo câu chuyện văn hoá và tình cảm của người Anh. Và biết đâu, sau khi đọc xong bài viết này, bạn lại muốn book ngay chuyến bay sang London để "ăn sạch nước Anh" thật sự!?